煎餅的夏季保存方法
煎餅批發商講,煎餅在夏季進行保存,常用的方法為:
煎餅可以放在冰箱中:
可以,煎餅吃完后,剩下的用塑料袋包裝好。將包裝好的煎餅放在冰箱冷凍箱里。
吃之前提前十分鐘將煎餅拿出來,放在室內自然解凍,煎餅又變得和剛買時一樣了。
如果保存一周以內,可以放在冰箱保鮮里面,如果需要保存2周甚至更長,可以存放在冰箱冷凍里面,但是保存的時間越長,煎餅失水會越嚴重。也就是說煎餅會越來越干,再次使用的使用建議先加濕一下,口感更好。
不過,需要注意的是,如果是自制的煎餅或者是超市里買回的煎餅,可以用保鮮袋保存起來一天只內吃都可以。如果時間久了,煎餅的口感就會變差,而且味道也不好。更重要的是,放久的時候會滋生細菌而變質。另外,從冰箱里面拿出來的煎餅在解凍之后, 再放進鍋里熱熱,煎餅還是熱乎乎的好吃些。