煎餅的夏季保存方法

煎餅批發商講，煎餅在夏季進行保存，常用的方法為：
煎餅可以放在冰箱中：
可以，煎餅吃完后，剩下的用塑料袋包裝好。將包裝好的煎餅放在冰箱冷凍箱里。
吃之前提前十分鐘將煎餅拿出來，放在室內自然解凍，煎餅又變得和剛買時一樣了。
如果保存一周以內，可以放在冰箱保鮮里面，如果需要保存2周甚至更長，可以存放在冰箱冷凍里面，但是保存的時間越長，煎餅失水會越嚴重。也就是說煎餅會越來越干，再次使用的使用建議先加濕一下，口感更好。
不過，需要注意的是，如果是自制的煎餅或者是超市里買回的煎餅，可以用保鮮袋保存起來一天只內吃都可以。如果時間久了，煎餅的口感就會變差，而且味道也不好。更重要的是，放久的時候會滋生細菌而變質。另外，從冰箱里面拿出來的煎餅在解凍之后， 再放進鍋里熱熱，煎餅還是熱乎乎的好吃些。